Om du dricker en proteinshake innan du utför styrketräning kommer dina muskler få ut mer av det än om du skulle dricka den efter träningspasset. Idrottsforskare vid University of Birmingham har funnit bevis för en överlägen effekt av protein shakes innan träning, när de gjorde experiment med 17 försökspersoner i tjugoårsåldern.
Forskarna gav försökspersonerna en shake innehållandes 20 g vassle. De åtta försökspersonerna i pre[före]-gruppen drack deras omedelbart innan sin träning på bensträcksmaskin. De gjorde 10 sets, bestånde av 8 reps med en vikt på 80 procent av sin maxstyrka.
De nio andra försökspersonerna i post[efter]-gruppen drack sin shake 60 minuter efter avslutad träning.
Forskarna använde katetrar för att mäta mängden av aminosyran fenylalanin som försökspersonernas benmuskler absorberat. Under de första fyra timmarna var det ingen skillnad [figuren nedan], men i femte timmen syndes en skillnad [andra figuren nedan].
I tidigare studier har forskarna gett sina försökspersoner fria aminosyror före och efter deras träningspass. Dessa studier visade att om du äter aminosyror efter styrketräning, drar musklerna mer nytta av dem om du väntar 60 minuter efter avslutad träning än om du tar dem direkt efteråt. Det är därför försökspersonerna den här gången inte drack sin proteinshake direkt efter avslutad träning, utan först väntade 60 minuter.
I en tidigare studie [Am J Physiol Endocrinol Metab. 2001 Aug; 281 (2):. E197-206] lät britterna ge sina försökspersoner en shake innehållandes 35 g socker och 6 g fria aminosyror. Först drack 6 försökspersoner sin shake precis innan benträning, och vid ett annat tillfälle drack de den direkt efter träningen.
Figuren nedan visar att musklerna tog upp mer fenylalanin när försökspersonerna fick sina aminosyror precis innan träningspasset.
